Шеф Адам Джонс / Burnt (2015)

Современное искусство упивается деконструкцией и любуется темной стороной человеческой натуры. Поэтому снимать фильм не про стагнацию – настоящий нонконформизм. Режиссер ленты «Шеф Адам Джонс» Джон Уэллс оттолкнулся от этой тенденции. Для его героев годы буйства плоти уже позади. Вечеринки, наркотики и прочие аспекты погружения в материально-телесный низ остались как напоминание о беспечной юности. Перед нами взрослые люди с грузом прошлого в виде долгов, старых врагов, неврозов и таланта, который, как известно, не подточить пагубными привычками.

Главный герой шеф-повар Адам Джонс безусловно талантлив, как настоящий артист. Приготовление блюд в его исполнении сродни искусству, где он мастер, безраздельно властвующий в своей кухне. Но, как и любой артист, Адам Джонс эгоистичен. Он погружен в свое детище, словно Джон Нэш в математику. Кроме того, наркотики пробили брешь в и без того несовершенной человеческой психике. К своей мечте – получить три звезды Мишлен – Адам Джонс идет напролом, пугая окружающих напором и фанатизмом.

Каждый из героев фильма – сам шеф, его друзья и партнеры по кухне начинают с нуля. Здесь проявляется конструктивная идея фильма, потому что зрителю, на самом деле, нравится наблюдать не только за разложением, пагубными страстями и нездоровыми отношениями a la «Игра Престолов». Оказывается, следить за развитием главного героя и его нового ресторана не менее интересно. А о красоте всех этих гребешков в соусе, кусочков филе, украшенных как перед подачей на стол Людовика IX, тортов в блестящей шоколадной глазури, нечего говорить! И вся эта рецептура щедро сдобрена лучистым обаянием актеров Брэдли Купера и более загадочным – Даниэля Брюля.

Получит ли Адам Джонс три звезды? Так ли это важно на самом деле? А что тогда важно? Ответы на эти вопросы растворяются в открытой концовке – замечательной режиссерской находке. Критики упоминают о мотивационной начинке ленты, но не стоит воспринимать фильм столь однозначно. Хотя его положительный настрой действительно вдохновляет и оставляет в душе зрителя приятное тепло.